蔬食天地
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【安心好素】香煎薑黃米糕鹹鹹甜甜的薑黃米糕，口感酥酥軟軟，讓你吃了一個想再吃第二個。 以下用量可做16個 外皮材料用量：米麩140g、薑黃粉3g、糖30g、橄欖油20g、熱水量：165g 內餡材料用量：生機果仁30g、素香鬆40g、咖哩粉3g、橄欖油15g、熱水量：...
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【安心好素】茶香滷豆干(食譜提供：朱正琇、陳月娥) 喜歡喝茶的人注意了！教你如何使用淨斯烏龍茶滷豆干，若要更入味、好吃，可以放進冰箱一晚，更加入味。 材料用量：厚片豆干3斤、紅辣椒3條、八角3粒、淨斯烏龍茶30g（泡熱開水500g）、 調味...
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【素食營養學會】全素の優格轉載自【台灣素食營養學會】https://www.twvns.org，想了解更多營養資訊，歡迎上官網閱讀。
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【安心好素】從擀麵糰開始 薑黃堅果饅頭想吃好吃的薑黃堅果饅頭嗎？先從擀麵糰開始！親手做做看，吃起來更歡喜。 材料用量： 生機果仁135g、莓果乾50g、薑黃5g、麵粉316g、酵母粉2g、糖48g、油6g、鹽1g、水140g 以上用量可以做12個 步驟： 1.將水、酵母、麵粉、鹽、薑...
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【安心好素】傳統懷念好味道 蔬食紅麵線羹天氣慢慢轉涼，試試看燒燙燙的麵線羹，自己在家做，有趣又美味。 材料用量：手工紅麵線400g、竹筍2支、紅蘿蔔1條、乾香菇10朵、金針菇1把、素肉條半斤、九層塔少許、香菜少許、芹菜少許、湯鍋水量：3,000g 調...
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【素食營養學會】南瓜燕麥餅南瓜具有抗氧化能力，能降低癌症發生風險，原因是富含β-胡蘿蔔素、維生素C及維生素E。 燕麥富含多種維生素、礦物質及水溶性維生素，也有抗氧化的益處。 就讓我們來學學如何做美味又健康的南瓜燕麥餅吧! 轉載自【台...
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【安心好素】教學示範帶 三色小飯糰(食譜提供：朱正琇、謝金英、劉寶珠) 運用純淨營養的淨斯產品（香積飯、薑黃粉、素香鬆、夏威夷豆、冬菜粉）及蝶豆花、紅龍果等，作出3種健康好吃的小飯糰。作法很簡單，請看影片親手做喔！
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