寰宇新視界


  • 白花椰菜製作純植冰淇淋

    文.Juanita 時序進入炎熱的夏日,想來一口綿密滑順的冰淇淋消暑,對純素或純植飲食者來說,卻不是件容易的事!記得剛開始戒奶蛋製品時,我站在超市冰櫃前,一一查看每款冰淇淋的成分。最後什麼也沒買,只能垂頭喪氣的...

  • 3D列印純植鮭魚片,為海洋永續盡一分心力!

    撰文/Juanita 3D列印科技日新月異,不再局限於製造建築、家具、鞋子等堅硬或不可食用的產品。如今,這項技術甚至能夠製造出可食用的純素鮭魚片! 一家位於奧地利的食品科技新創公司,於今年九月成為第一間推出銷售3D列印...

  • 那些我們穿在身上的隱藏成本3|舊衣物回收哪裡去?

    文/Juanita 前兩篇《那些我們穿在身上的隱藏成本》提到,從產品開發到消費者購買,隱藏成本仍持續發生,甚至當我們不想要這些物品之後,後續的回收處理也同樣消耗資源。 舊衣物回收,究竟到哪去? 您是否和我一樣,曾以...

  • 那些我們穿在身上的隱藏成本2|產品上市後

    撰文/Juanita 前一篇《那些我們穿在身上的隱藏成本1|原料與產品開發》,談到使用原料和開發階段所消耗的資源成本。這篇則會探討產品上市與售出後,你可能不知道的隱藏成本。 產品上市後的兩條路 通常產品上市後,可分為...

  • 那些我們穿在身上的隱藏成本1|原料與產品開發

    文/Juanita 每年的雙11、雙12或百貨公司周年慶,您是否有過因為看似優惠的折扣,而瘋狂出手購買的經驗? 趁著購物季有誇張折扣的時候購買,或許真的可以省下許多,卻也容易因為折扣,讓人失心瘋買下可能用不到或不需要的...

  • 用過即丟?我們還有其他選擇,可以讓地球更永續!

    撰文/Juanita圖片來源/Pexels 小時候看著女性長輩使用衛生棉,長大一點則看到同儕使用棉條。當女孩們生理期來臨時,自然而然地開始使用起拋棄式生理用品。然而每位女性,一生中平均生理期為38年,每年平均12至13次的月經週...

  • 瑞典植物奶品牌的情感支持熱線,陪純植物飲食者度過感恩節

    撰文/ Juanita 您是家中唯一或少數的純植物飲食者嗎? 您是不是也曾在家族或朋友聚會時,被問到為什麼不吃肉? 您是不是當肉食者開始長篇大論批評蔬食飲食時,想爭論卻又怕破壞用餐氣氛,但不爭論又嚥不下這口氣?感覺應...

  • 用垃圾發電!丹麥焚化爐結合滑雪場、攀岩場,成為休閒娛樂好去處!

    文/ Juanita 焚化爐粗壯高大的煙囪,從地面直挺挺地伸向天空,頂端冒出的白煙,像極了煙囪的吞雲吐霧。這些設置在都市之外與工業區的焚化爐,通常給人的第一印象大多都有點負面,即使在煙囪上塗鴉彩繪,與人之間依然有...

  • 鼓勵民眾一起打造乾淨環境,這款App將撿垃圾遊戲化了!

    文/ Juanita 二十多年前,我就讀的國小確實執行資源分類回收,也鼓勵學生將家中分類好的紙類、寶特瓶、玻璃瓶等,帶到學校回收。紙類會秤重、瓶子則用數量計算,以點數紙回饋,可以到福利社以點數換飲料或零食。我在家...

  • 環保新選擇 試試竹纖衛生紙!

    撰文:Juanita 你算過一天會使用多少張衛生紙嗎? 擦嘴巴、擤鼻涕、上廁所......甚至桌上有幾滴水,也會順手抽一、兩張衛生紙當抹布擦拭;家裡若有小朋友,衛生紙、面紙、紙巾等的平均用量,更是驚人。 衛生紙的使用,似...