人的故事
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身蓋令旗心難安 環保行善得平安撰文/劉麗美；攝影/阮慶萬、江敏華 從二○○八年開始做環保至今，隨著環保站的遷移至現在的福德環保站，林素霞(左一)沒有間斷那分做環保的信念，越做越歡喜。(2012-03-28，攝影/阮慶萬) 農曆七月，夜晚的星空顯得特別澄淨...
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「健康飲食挑戰 21 天」-Day 10圖‧文/龍嘉文(馬來西亞) 要持之以恆的不只是21天健康飲食啊，還要堅持自己和友人的約定，要持續21天的故事分享。堅持到底是時間問題還是難度問題？證嚴上人說：「任何事都是從一個決心、一顆種子開始」所以，只要有決...
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「健康飲食挑戰 21 天」-Day 7圖‧文/龍嘉文(馬來西亞) 這一次參與挑戰的共有150人，大家分布在雪隆不同的區域，因此大家都有不同的餐廳。 今天分享的是其他朋友餐廳的餐點，其中一家是印度廚師，所以煮出更多樣化的食物，不只是吃的人高興，連遙遠...
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「健康飲食挑戰 21 天」-Day 6圖‧文/龍嘉文(馬來西亞) 自去年三月開始，馬來西亞進入一個很漫長的行動管制和鎖國，疫情曾經一度因為鎖國而奏效，但自年初開始至今疫情一發不可收拾，讓許多人失去了工作，連最基本的三餐也成了問題。 在莫三比克的...
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「健康飲食挑戰 21 天」-Day 5圖‧文/龍嘉文(馬來西亞) 不知不覺完成了五天的挑戰，老實說，雖然我已經是素食者，但是我也是個愛吃、貪吃、重口味的馬來西亞人，所以來到第五天，身體開始會有各種不同的貪念和慾望，心思蠢蠢欲動的想要吃甜食。很...
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「健康飲食挑戰 21 天」-Day 4圖‧文/龍嘉文(馬來西亞) 從六月尾開始，雪隆團隊為響應政府的疫苗接種計畫，在短時間內把靜思堂化身為疫苗接種中心，這段日子我們和很多的民眾以及醫護人員結了很多不可思議的好因緣。 在疫情嚴峻的大馬尤其雪隆一帶...
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「健康飲食挑戰 21 天 」- Day 3圖‧文/龍嘉文(馬來西亞) 馬來西亞疫情越來越嚴重，從剛回國時的數千，到後來突破一萬，到今天又要突破兩萬，我想大家已經不知道還能夠做什麼，對於未來更是徬徨失措，到底要延續到什麼時候？ 這段期間聽見很多人沒有...
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「健康飲食挑戰 21 天 」- Day 2圖‧文/龍嘉文(馬來西亞) 在心理學裡有一個說法，如果要開始一個新的習慣，只需要堅持這個動作21天，它就會自然成為你的習慣。我自己是不大相信這個說法，因為失敗的次數太多了，但我覺得當中的關鍵，不是因為21天無效...
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「健康飲食挑戰 21 天 」- Day 1圖.文/龍嘉文(馬來西亞) 你是否知道現在有一種很夯的21天健康挑戰所提倡的【整全植物性飲食–Whole Food Plant Based Diet】？ 整全植物性提倡的不只是植物性飲食，不只是茹素還要戒除蛋、奶，更重要的還是整全食，也就是提倡...
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一份日式素食便當有著「救人一命」的善因緣文：劉蓁蓁／片：慈濟骨髓幹細胞中心 2019年4月，外型亮麗的她，是一位救人一命的幹細胞捐贈者，2021年5月底到7月，溫馨用心的她，是一位送出上千份便當守護醫護的餐點供應者。 「我可以為醫護人員做些什麼事? 看到他們這...
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