人的故事
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醫師變藝術家 多角度推廣全植飲◎廖耀鈴／高雄報導 賴向榮醫師給自己一項任務，每天做全植物早餐，將大眾對素食沒味道、吃不飽、不好吃的既定印象，變成很快樂的事情。（攝影：賴向榮醫師） 聽過很會看診的醫師也超會下廚嗎？《跟著無國界醫師走進...
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全植物飲食 醫師意外的收穫◎廖耀鈴/高雄報導 張晉榮醫師參加「健康挑戰14」十四天全植物飲食體驗後，他的火氣、膽固醇和血糖降低、體重減輕、血壓回復正常，可輕鬆跑「半馬」，也戒掉吃消夜的習慣。這些意外的收穫，讓他覺得「全植物飲食」的...
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醫療學子習健康飲食 病患福廖耀鈴／高雄報導 「體驗全植物飲食這兩個禮拜，我慢跑上柴山更輕鬆，而且體重減輕兩公斤；持續吃說不定可以回到大學時候的身材！這是很實際的一個體驗。」高雄醫學大學附設醫院病理科主治醫師蔡坤寶，很歡喜地分享...
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全植物飲食 助長者攝取足夠纖維廖耀鈴／高雄報導 陳乃菁院長(左)接受高雄慈濟志工歐于菁(右)的邀約，參加為醫護人員開辦的「健康挑戰14」。（攝影：林淑娥） 「我很忙，早上就只喝豆漿加蛋白粉，中午和晚上有什麼就吃什麼，沒有很重視吃這件事情。剛...
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跛腳變勇腳--全球共善募心募愛~為疫而愛日期：11月16日地點：台中靜思堂撰文：林美宏攝影：編輯組 (情境示意圖) 五十五年前，三十位家庭主婦日存五毛買菜錢的「竹筒歲月」，慈濟開始了濟貧救苦的工作。2021年，新冠疫情嚴峻，慈濟證嚴上人發心捐出五百萬劑BNT疫...
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我要做火金姑撰文/林美宏；攝影/林美宏、葉唐銘 「我要做一隻『火金姑』！我要更用心來做環保，以自己的微光共善愛灑，募心募愛，廣結善緣。」 第一次參加上人場歲末祝福，這麼近距離見到上人，廖素秋臉上盡是笑容，她非常開心地...
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廢墟變道場 循環善資源撰文/高玉美；攝影/陳靜惠 位於板橋區三民路居仁巷的慈濟環保站，是一棟二樓透天厝，過去因為年久失修，看起來像是一座廢墟。十多年前，慈濟志工鄭數珠每次經過這棟房屋，心裡就犯嘀咕：這麼好的房子放著不用，好可惜...
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林月華用生命做環保 活出精彩 (下)撰文/王鳳娥 民眾來參訪鳳林共修環保教育站，林月華為大家解說環保回收的重要，和少用一次性餐盒，並要做到清淨在源頭。[攝影者：沈淑女] ◎用心做環保 開始做環保時，她一個人撐著「五百萬」大傘在家旁邊的空地做回收...
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林月華用生命做環保 活出精彩 (中)撰文/王鳳娥 攝影者/沈淑女 ◎擔起生活重擔 春去秋來，林月華二十歲時，迫於家裡需要拿聘金還債，十五天就定終身嫁來鳳林，然而困苦的日子依然。 「那時除了農事，還要照顧小姑的四個孩子（小姑的先生往生後，孩子就送...
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林月華用生命做環保 活出精彩 (上)撰文/王鳳娥 患有紅斑性狼瘡的林月華，病痛常讓她全身疼痛不已，但她把握當下，「痛痛地做，痛痛地過」天天歡喜做環保。二十年的環保人生，讓她活出生命的精彩。[攝影者：羅明道] 秋冬，鳳林鄉間的田野，開滿一片白花...
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