今天綠一點
-
在家處理廚餘好輕鬆2｜蔬果皮再利用，做成蔬菜高湯！圖文/Juanita 上一篇分享，在廚餘中挖寶；將蔬果中可種植的部分留下，重新在家栽種後，成為餐桌上的食材。但如果是蔬果非可種植的部分，或家中沒有地方可種，那可以用什麼方式，讓這些剩餘的蔬果皮，在丟棄之前能被物盡...
-
在家處理廚餘好輕鬆1｜等等！先別把它們丟進廚餘桶！圖文/Juanita 開始學習並實踐在家種菜後，常有人問我，如何開始種菜？菜籽和菜苗哪裡買？不是綠手指，植物種不活怎麼辦？ 別擔心，最省錢的方法，就從我們每天吃的蔬果中挖寶吧！ 無論是否為蔬食者，蔬果是每天必備的食...
-
轉變，就從餐桌上開始撰文/許愷玹圖片來源/朱芬芳 布里斯本慈濟志工除了備辦素食晚餐，並在晚餐前介紹素食對健康的好處，邀請與會者身體力行，響應該研討會的主題。 HEAL (Healthy Environments And Lives) 2022 conference 於11月23-24日在澳洲格里菲斯大學(Gri...
-
農事體驗手割稻，原來人力脫穀機是這樣用的！圖文/Juanita 每年六月底到八月初，是宜蘭一年一期稻作的收割期。經過正在割稻的田邊，總能看見跟在割稻機後的一群鳥兒；我喜歡看著牠們貪吃的模樣，又佩服牠們的敏銳，知道要割稻了，趕緊飛來隨著機器移動。 媽媽說她...
-
大林慈院獲IHF《卓越綠色醫院》銅獎撰文/許愷玹圖片來源/林名男 大林慈濟醫院副院長林名男醫師(左一)代表大林慈院領取「國際醫院聯盟卓越綠色醫院銅獎」。 「第45屆世界聯合醫院會議」於2022年11月9日在阿拉伯聯合大公國的杜拜盛大舉行，今年的主題是「Global...
-
在家輕鬆做甜點！用四種食材變化出兩種純素、vegan慕斯！圖文 by Go Greener Today Juanita 覺得純素或vegan甜點很難買嗎？ 每每看到可口的甜點就讓人食指大動，一問之下，發現不是含奶就是含蛋，不然就是含蜂蜜。自從不吃奶蛋之後，想吃卻又不能吃。 推薦在家試試這個零失敗的懶人甜點...
-
不只農民節 每天每餐都要謝謝農夫by 今天綠一點 Go Greener Today 嘿！你今天吃東西了嗎？ 我們每天都離不開吃，提供食物最源頭的人就是農夫。如果沒有農夫耕作，再厲害的大廚也變不出餐點。 以往大部分的人都不會主動選擇從農，覺得累又沒賺頭。然而，農業...
-
如何漸進成為素食者/蔬食者by 今天綠一點 Go Greener Today Hi Greenies, 相信你會點進來看這篇，可能是想開始減少吃肉、想開始吃素，或曾經吃素一段時間但又放棄了，或是對成為素食者或蔬食者有興趣。但是，為什麼呢？ 為什麼要問「為什麼」？ 因為，動機...
Line客服