文字：魏玉縣
攝影：魏玉縣、林文秀提供

臺灣酷熱的夏季，正是「破布子」（紫草科破布子屬）成熟的季節。破布子的樹籽可供食用，長煮後可加鹽做成「破布子丸」，或是加入醬油、甘草等罐裝成「破布子粒」（樹籽），是許多人餐桌上的最愛，也是很多家庭中的常備食品。

說「常備」，是因為冰箱的便利。將破布子丸放入冷凍，破布粒放冷藏，不論是直接配飯吃，或是作為佐料，或加入其他配料（如豆腐、豆皮等），都是非常下飯的一道料理。

做好的破布子丸，每顆大約四兩多，點滴都是愛與歡喜的付出。

延續去（2021）年夏季，賣出七百斤以上，捐作慈濟疫苗基金的輝煌紀錄，中區北屯區的志工，把握今年破布子成熟的黃金時節，集結在魏淑美師姊位於新社的農舍，準備再創一次亮眼的紀錄。所得金額，一樣匯入慈濟功德海。

為了便利製作，也讓買的人方便保存，他們做的是破布子丸，今天（7/20）已是今年的第五次。這次破布子的來源，是林文秀師姊前一天專程從東大園區載過來。

東大園區的志工們，在艷陽下將成堆的破布子剪成一小串，才能泡水、剝粒。

「就是惜福啦！」林文秀說，東大園區附近有一片破布子，長滿纍纍的樹籽，主人無力採收，志工不忍任其腐爛，將破布子樹鋸了送來。二百七十八斤的破布子，動員了十七位志工，也必須兩天才能製成破布子丸。

說是「便利製作」，其實一點都不便利！光是要從一、二十公尺高的樹上，將長滿黃澄澄的樹籽取下來，就是一大難題——先是鋸斷樹幹，再裁剪成小樹枝、用剪子剪成一串串，經過洗淨、泡水，才容易將一粒粒的樹籽摘下來。

泡過水的樹籽比較容易剝落，而且手上不會粘上黏液。

接著要用大鍋連續煮滾二個多小時，再從熱騰騰的鍋中將熟透的樹籽撈出來，趁熱加入還熱著的鹽巴水，用飯匙在碗中壓成破布子丸。在這樣的大熱天，都是一道道的考驗，考驗著每個人的體力、耐力和毅力。 

經過二個多小時的熬煮，要趁熱製作才能成型，每個步驟都必須搶時間完成(左圖)；煮熟的破布子，趁熱加入煮熱的鹽巴水，再用飯匙在碗中壓成破布子丸(右圖)。

東大園區林儼師姊帶著她即將升國三的孫子，以及一車的志工；魏淑美在草屯的二位姊妹（慈濟志工）也一起來幫忙......在這樣的空間裡，每個人手在忙、口也在忙，聊著慈濟事，也說說自己的家事，聽到的都是和樂融融的笑聲。一天，也就這樣過去了。

 在這樣的空間裡，每個人手在忙、口也在忙，聊著慈濟事，也說說自己的家事，聽到的都是和樂融融的笑聲。

問魏淑美，為什麼願意提供場所，一次次邀約這麼多人來這裡做破布子？（其實，也不只是做破布子，做芋頭粿、菜頭粿、綁粽子義賣等，都是在這裡。）只見她操著台語笑著說：「就是上人說的『為佛教、為眾生』啊！」旁人聽了，也笑了。是啊，說到底，每個走入慈濟的人，不都是因為認同上人的這分心念嗎？

我們在這裡做破布子，你跟上了，也買到了嗎？