圖：靜思人文出版處、白崑廷
文：顏 莉

泡一杯茶，不論獨自或有伴，都是一種心靜下來的過程......。

《歡喜學茶道》這本書出版未久就榮獲當時行政院新聞局「中小學優良課外讀物」推介；後來雖時隔數年，仍加印不斷，出版單位決定投入人力進行「增訂版」。

距離初版一刷，作者又經過多年淬練，對生活有更豐富的體會、沉澱，或是新的創意積累。在「增訂版」中，全書圖片百分百換新，由白崑廷師兄分五處拍攝；文字內容新增30%，由作者李六秀師姊百忙中抽空努力；內頁設計別出心裁，美編蔡明清師姊匠心獨運，使全書產生有別於「前書」的全新風貌。

增訂版不論從拍攝角度、場景、氛圍、技法、思維......全都呈現清新視覺美感，給予讀者凝神練心的茶道美學。

書中各篇亦收錄證嚴上人【靜思語】，所選文句深具啟發性，有助沉澱內心，更使思維秀逸超群，正如本書作者——李六秀師姊一樣。

作者出身茶世家，父親曾任臺灣茶葉公會理事長，她自小耳濡目染，在茶道氛圍薰習下，時而沉潛於茶道的動靜有致，並體現於其待人處世與舉手投足之間。

身為「靜思茶道」種子教師，加以作者涵融「感恩、尊重、愛」的人格特質，待人以真以誠，做事仔細認真，雖然本書編輯排定攝影場景，然作者更主動加碼，在「自然高雅的茶花」一章，作者請來多位資深花道老師，協助攝影師進行每一畫面的拍攝；其他包括茶食、茶道、茶具......也廣邀各位茶道老師前來，集思廣益，給予角度建議。

本書文字出自作者六秀師姊手筆，經由其流暢優美的文字，從茶具、茶葉、柴燒、設計......無一不包地為讀者講述與傳遞茶知識，而其對煮茶品茗的爐火純青之境，也令看過本書的讀者們均感耳目一新。

證嚴上人曾慈示：「最簡單的事，必有最深刻的法。論茶道，人人少不了水，如何從養命之茶，變成滋潤智慧之水，需要學茶道者用心，茶道中，一個個步驟不疾不徐，那樣地溫柔，正是調心。」

從這段文字，彷彿看到作者在茶道教室中的身影，那麼溫柔與和諧。想起與作者接觸時，曾直言請教作者：
「師姊師姊，您覺得我和她（指指美編）還來得及嗎？」
「來得及什麼呢？」面對無厘頭發問，作者依然沉穩。
「來得及像您一樣有氣質呀！」
「一定來得及，」師姊不急不徐笑言：「你們沒問題的。」
「真的嗎？」好開心呀！再追問：「那要怎麼做啊？」
「很簡單......」我們張大眼睛等答案，作者微笑說：「你們只要好好的『歡喜學茶道』，這樣就可以了。」

只能說師姊實在太幽默了，而且還很有才——例如說到茶具，我們會想到什麼？茶壺、茶杯，還有呢？

作者在書中談到茶具，一下子就說出很多我們可能看過，卻叫不出名字，也不明白在茶道中的角色和正確使用法的器具，像是：

。壺承：承壺的器具，有點像碟子。
。蓋置：承壺蓋的器具。
。茶盅：又叫公道杯，從茶壺倒出來的茶先倒到此盅，再一一倒予眾人共賞。
。茶則：舀茶葉入壺且可測量茶葉量的器具。
。渣匙：像細長的小茶匙，可輕撥茶則中的茶葉入壺，或清理茶壺內部。

曾在鶯歌茶具店看到好多「長方形餐墊」，有的像紙做的、有的像捲壽司的，問了問作者，作者說：
「那個叫作『素方』。」
「哇！」（心裡閃過我隔壁的同事叫作「素芳」耶）
「現今這個時代，素方的材質多樣，有藺草、亞麻、棉布做的，也有紙頁、竹片，甚至椰子絲的纖維做成的。」
「那我有看過一些形狀很像，但有淺粉橘或藍紫色，好漂亮，那也是素方嗎？」
「所謂『道法自然』，茶道也是如此。一般而言，茶會中會盡量選用天然材質，例如洛神花、藍莓、紫甘藍、胡椒......等植物染，淡雅又繽紛兼而有之。」

讀到這裡，有沒有覺得真的超級豐富呢？想看看作者李六秀師姊帶您走入中國茶博大精深的世界嗎？歡迎一起來「歡喜學茶道」。

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