圖文．王利君（鄭州）

每到紫蘇生長的季節，一位年長的師姊總會郵寄親手熬製的紫蘇醬給我。

紫蘇的莖、葉和種子均可入藥，其葉亦可製作菜餚。

這位年長的師姊已70多歲，是位性格開朗、熱情好客、心態年輕的老菩薩。

我和她的兒子年齡相仿，但我們也算是忘年之交。由於她的小孫女比我兒子大幾歲，疫情前，我們就商量著帶孩子回精舍，並計畫著一起住民宿。白天，她孫女帶著我兒子在精舍玩耍，而我們則跟隨師父出坡求法。也許正是因為這美好的願望，將我們牽引在一起。我們經常暢談並期待著，年年說、年年盼，於是在不知不覺中成了忘年之交。

紫蘇醬需經過細心熬製，當葉子成為醬狀，便會散發出紫蘇特有的香味。

師姊特別喜歡種植紫蘇，她家的院子擺滿了紫蘇盆。每年五月，大約在浴佛節時，師姊的紫蘇葉便迎來第一季的豐收。採摘下來的紫蘇葉可以用來包餃子、做餛飩，還可以製作紫蘇醬。

紫蘇醬需經過細心熬製。首先，將一大盆洗好的紫蘇葉，放入鍋中不停地攪拌，待葉子上的水慢慢熬乾。當葉子成為醬狀，便會散發出紫蘇特有的香味，就像一位修行人，歷經世間的千錘百鍊。

紫蘇醬做好後，師姊總是歡歡喜喜地將它結緣給朋友、鄰居和慈濟人，尤其是住在外區的家人，她都會特地快遞過來。因此，我每年都有口福品嚐到她親手熬製的紫蘇醬。

氣味清香的紫蘇醬，加入飯、麵等菜餚中調味，可增加食物的風味。

師姊做的紫蘇醬，是絕佳的素食伴侶，可以用來蘸饅頭、拌麵條和米飯，甚至讓吃菜都顯得多餘。尤其是麵條，配上黃瓜絲和荊芥葉，再加上一勺紫蘇醬，真是美味得讓人有飛上天的感覺。

年年品嚐，年年都會想起這份情。許多慈濟人原本素不相識，但因為上人的牽引而結緣，而這條情誼一旦連上，可能維繫一輩子，甚至生生世世。

紫蘇不僅能入藥，還能做菜，它生長於天地之間，樸實平凡，只需一抹土便能茁壯生長，默默無聞地奉獻自己，我們應該學習它這種精神。