撰文／釋德澡

◎挑菜，清淨在源頭

挑菜區是修行的好地方，速度和慈濟人文必須兼具，德恆師父(左1)、德昭師父(右1)、德仰師父(右2)(1993/09/05攝影/黃錦益)

「挑菜了！」過年，靜思精舍的挑菜區像一個大市集。沒有顧守自己的位子，不到一分鐘寶座就拱手讓人了。

挑菜，看起來雖不起眼，卻是全球慈濟人和會眾注目的焦點，人文和典範都在其中展現。

挑菜區是修行的好地方，速度和慈濟人文必須兼具，才能供應每天一千多人的菜量，穎媽媽（林阿蝦）說：「全球的人都在看，寸菜，寸菜！要挑出典範，所以每一個動作都很重要。」

穎媽媽（林阿蝦）說：「全球的人都在看，寸菜，寸菜！要挑出典範，所以每一個動作都很重要。」(攝影/釋德澡)

「菜要擺得整整齊齊，才能讓人心生歡喜。」穎媽媽分享了一個小故事，令人印象深刻──上人每次經過挑菜區，會先看籃子裡的菜，見菜疊放整齊，才會抬頭看看你；如果見四周環境凌亂及菜隨意擺放，他連一眼都不看。

上人曾說：「做一件事，要為這件事設想，也要為後面接手或使用的人著想。」事實上，菜若擺得整齊，不僅有人文，令人歡喜，也能讓洗菜的人拿取方便而省下很多時間，這就是上人一直強調的「清淨在源頭」。

菜若擺得整齊，不僅有人文，令人歡喜，也能讓洗菜的人拿取方便而省下很多時間，這就是上人一直強調的「清淨在源頭」。(攝影/釋德澡)

「做事要謹慎，才能又快又好又有效率。」穎媽媽接著說，三十多年前花蓮慈院建院期間，當時非常克難，什麼事都要自己來，一次上人看到大家折的紗布既不美觀又沒效率，上人說：「師父教你們。」

「我折了一個，抬起頭，要拿第二個，上人已折了一疊，既方正又美觀。」這樣驚人的速度，提醒穎媽媽做事都仔仔細細，用心於每個當下。

做事虔誠、用心、謹慎，結果大不相同。

◎學智慧，清淨在源頭

暉媽媽（陳燕絨）分享挑揀花椰菜的秘訣，老菩薩的人生哲學和智慧，在歲月的推移中不斷增長，其典範也讓大家點滴在心頭。(攝影/釋德澡)

最近，做花菜干是精舍常住眾的另一種學習。花菜要切成薄薄的一片，才容易烘乾；要展現真功夫，需有一些小秘訣，「下刀時，力道要輕。」暉媽媽（陳燕絨）說：「花菜梗與花分叉的地方，刀不能直接畫下，順勢輕輕地撥開就可以了，這樣花才不會損傷，也不會浪費很多花菜。」

薄得恰到好處，烘乾一次ok，吃起來也最適口，清淨在源頭，小小的一個動作，經濟又美味。

不經一事，不長一智，在學習中培養智慧，在學習中傳承功夫，老菩薩的人生哲學和人生智慧，在歲月的推移中不斷增長，其典範也讓大家點滴在心頭。

◎事理圓融，清淨在源頭

瓶瓶罐罐清洗乾淨，環保清淨在源頭。

餐後喝「惜福水」，盤子刮乾淨，克己復禮，碗盤好洗又省水，用齋清淨在源頭。

餐後喝「惜福水」，盤子刮乾淨，克己復禮，碗盤好洗又省水，用齋清淨在源頭。(攝影/編輯組)

保持廁所乾淨，給人一個潔淨的空間，如廁清淨在源頭。

人人守禮節，如規如律如儀，民德歸厚，道德清淨在源頭。

大家顧好一念心，辨別大是大非，心靈清淨在源頭。

繞佛繞法，前面的人步步穩健、踏實行正道，跟隨者依循前人足跡不偏差，繞佛清淨在源頭。

去無明，斷妄念，除習氣，本性清淨在源頭。

大懺悔，滌心垢，持齋戒，淨身心，入法清淨在源頭。

八識田中的惡念惡緣一一清倉，留下好因善念，業種清淨在源頭。

一切清淨在源頭，存好心，發好願，做好事，處處為人、事、物設想，則心淨、事淨、物淨，進而人圓、事圓、理圓。