文．小文

【前言】

十二月正值粉薯（葛鬱金）的採收季節，今年靜思精舍種植了幾個粉薯圃，由募師父照顧。如今正是收穫時刻，志工們體會農禪生活，挖出白白胖胖的粉薯，提供給大寮師父烹煮。粉薯富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。

葛鬱金為竹芋科竹芋屬的多年生草本植物，俗稱竹芋或粉薯。(攝影：古亭河)

阿彌陀佛，您好！也許很多人不認識我，只好先自我介紹一番囉！

我是一株翠綠的植物──粉薯苗，住在精舍菜園旁的小路邊。我的葉子像美人蕉，但花是潔白的，您可別認錯哦！

雖然我長得其貌不揚，但精舍裡的人都非常喜歡我。因為我的塊根白白胖胖，可以做成美味的食品，可以煎、烤、炸，還可以做成太白粉，既營養又有多種口味。

葛鬱金的塊莖富含細緻純白澱粉，是早期太白粉主要原料。(攝影：釋德玟)

我家旁邊有一條小路，精舍的常住眾經常由此經過，或者到菜園採青菜，或者打掃環境，大家都很殷勤地響應「環保」工作。看著他們這麼辛勤，我和夥伴們，包括左鄰右舍的竹子、松樹、巴吉魯（麵包樹）、樟腦樹和小草們，也都更加響應環保活動，大家努力地光合作用製造氧氣，讓空氣更加潔淨清新。事實上，我們原本就是環保的先鋒，地球媽媽最需要我們了！

現在精舍也有「環保小兵兵」，並且實施垃圾分類，這真是一個好的開始。如果所有人類都這麼做，那地球媽媽就不用愁了！

當粉薯苗的葉子變黃枯萎時，即可進行採收。靜思精舍的粉薯由德募師父親手種植。(攝影：釋德玟)

也許您會覺得奇怪，粉薯苗為何知道這麼多？因為我們每天都可以聽到精舍播放的節目，證嚴上人呼籲大家做環保綠化、垃圾分類、資源回收等工作。資源回收也就是將垃圾分類，讓可以再利用的回收重新製造，這就是化腐朽為神奇，把垃圾變黃金，真的可以做到耶！您相信嗎？

例如果菜的廢棄物可以做堆肥，老菩薩們經常為我添加天然肥料，所以我的塊根才會長得白白胖胖啊！此外，鋁罐、寶特瓶、報紙、厚紙板等物品都可以回收，這不僅減少了資源浪費，也減少樹木叔叔的負擔──「樹快樂，人就會快樂！」確實如此，因為樹木和植物都是原始的生產者，可以保持水土、淨化空氣、調節氣候。

粉薯採收完成後需進行整理，包括去除泥土、修剪根部，並將其分類儲存，以便後續使用或保存。(攝影：釋德玟)

雖然我只是一株小小的粉薯苗，但我並不輕視自己。我和夥伴們努力消化廢物，把它們轉化為我們的養分，然後生產出最好的產品，這也是一種「修行」呢！

最近，我們常聽到地球媽媽的嘆息呼救，因為人類製造的垃圾實在太多了，許多都極難消化，比如電池、塑膠製品，甚至空氣污染、洗衣粉和漂白劑等造成的環境污染。小粉薯實在不明白，人類為何要製造這麼多難以消化的污染物？地球媽媽已經受傷了，難道生活在地球上的人類不會受傷嗎？人類為何要設陷阱陷害自己呢？

證嚴上人慈愛細心，他一定也聽到地球媽媽的呻吟與嘆息，因此呼籲大家多種樹、愛護花木，並且儘量回收資源。小粉薯苗實在太高興了，因為慈濟人愛人、愛物、愛護環境，能體念地球媽媽的心。看到大家做得很起勁，我們也應淨化環境，進而淨化心地，這是粉薯苗最衷誠的心聲！