撰文/繪圖：梁玉燕（加拿大）

每到水果攤，我的眼光總會不經意地掃向鳳梨、木瓜、龍眼和香蕉串。這不只是我最愛吃的水果，在我記憶深處，地位甚是崇高。

近年來由於體況使然，只選購綠皮香蕉，微甜略帶澀，但最能滿足味蕾，不禁讓我聯想起孩提時代，那最愛的親切感和人情味。

老家屋簷下，有個大甕缸，是作為「隱芎蕉」使用。父親從南投中寮果園，挑回來一整弓綠皮香蕉，一串一串割開，層層堆疊後放入大甕中，再放進「電土」（碳化鈣），點燃線香燜熱，最後蓋上麻布袋密封。經過幾天的催熟，香氣四溢，引我垂涎。

記得每次放學時分，雙親都在忙農活。我回到家第一件事，就是先繞到屋後，掀開封住甕口的麻袋，伸手探入，取兩根香蕉填肚，瞬間解飢裹腹，不亦快哉！

父親壯年時長期離家，到南投中寮墾荒，胼手胝足栽種滿山的梅仔樹和香蕉，往往一別數月。當果園豐收時，更是早出晚歸，辛苦採收，從產地肩挑徒步、搭客運，再擔重步行回家。待香蕉「隱」至熟黃，便會趁新鮮挨家挨戶分送，和左鄰右舍共享成果。

父親給我的印象，不只是勤勞和守分，還有「慷慨」的身教。因此畫這幅畫，來紀念先父!

（2022.05.04）