文．Juanita

切奇異果或削蘋果之前，您會先撕掉水果上那張小小的標籤貼紙嗎？以前我很納悶，為什麼每顆水果都要貼上一張貼紙，食用前還得特地撕掉，真有點麻煩。

直到開始喜歡做堆肥後，發現那張小小的標籤貼紙，竟可能導致熟成的堆肥無法直接使用，甚至會使微塑膠滲入土壤或流入河川與海洋之中！

漂浮在海洋垃圾中的水母。Photo by Nadejda Bostanova on Pexels

為什麼水果上要有標籤

在許多國家，水果貼標籤是一種普遍的做法。標籤上的那串數字是「PLU碼（Price Look Up Codes）」系統，由4到5個數字組成一組號碼，每組號碼代表該水果的特定品種、規格、等級與產區之組合。

這些貼紙可協助識別散裝食品，方便零售商進退貨與庫存管理，也可正確辨識品種，避免消費者結帳時出錯；若爆發食安事件，還可提供溯源資訊。

使用PLU碼標籤的酪梨。Photo by Brian Wangenheim on Unsplash

水果標籤的環境危害

然而，這些為人類帶來方便的貼紙，同時也帶來不少環境衝擊。根據《衛報》（The Guardian）報導，單單澳洲每年就有高達56.2億張水果貼紙，隨著蔬果一同被丟棄。那些沒有被意外吃掉、沖入水槽或混入堆肥的塑膠貼紙，最終大多被送進垃圾掩埋場，估計增加約110公噸的塑膠垃圾。

Photo by Emmet on Pexels

在家中，當我把水果放入廚餘桶前，儘管已再三確認，有時仍會在幾個月後熟成的堆肥中，發現幾張遺漏的水果貼紙。若沒有事先挑掉，直接將堆肥混入種植，會導致微塑膠出現在土壤中。微塑膠除了會影響動植物的生長，還可能透過植物被人體吸收，甚至因颳風下雨等因素，使貼紙垃圾或微塑膠進入水資源中。

光是居家少量且謹慎的檢查仍有疏漏，更何況在菜市場或超市中，面對大量過期蔬果，又怎麼可能一一檢查是否撕除水果貼紙呢？這些仍黏著標籤的蔬果廚餘，若進入大型堆肥場，會大幅增加篩除貼紙的處理成本；若成為豬隻的飼料，更令人覺得難受，畢竟沒有人希望食物裡摻了塑膠。

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可堆肥的水果標籤問世

水果貼紙對環境造成的問題，近年受到消費者與企業的關注。今年十月，以色列一家產品包裝公司研發出一款新型水果標籤貼紙，可在家庭與工業堆肥中自然分解，且符合英國「更簡單的回收」（Simpler Recycling）新政策計畫，以及歐盟《包裝與包裝廢棄物規範》（Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR)）的要求。這款貼紙兼具目前水果貼紙的功能，能適應室溫、冷藏與冷凍溫度，並可牢固附著於水果表面以傳達產品資訊。

不過，在可堆肥水果標籤普及前，我們可以盡量減少購買進口水果（因多數貼紙多使用在進口水果上），改向在地農夫購買蔬果。有些在地農場也會在水果上貼不必要的裝飾貼紙，例如過年時在每顆椪柑上，貼上象徵喜氣的小紅貼紙。這時，我們可以向農場反映，或在訂購時註明不需要貼紙，因為我們都是地球的一分子，勇敢為地球發聲，讓農夫知道，有一群注重環境的消費者，更希望與地球媽媽一起喜氣洋洋，而不是增加她的負擔！

非採PLU碼的水果貼紙。Photo by Thamires Costa on Pexels

參考資料：

 Coveris and Tipa discuss compostable labels targeting food waste contamination
Website:https://www.packaginginsights.com/news/coveris-tipa-compostable-produce-labels.html

 TIPA launches compostable produce labels in Europe
Website:https://www.hortidaily.com/article/9763592/tipa-launches-compostable-produce-labels-in-europe/

 How compostable fruit labels are a path to sustainable produce packaging
Website:https://www.freshplaza.com/north-america/article/9753182/how-compostable-fruit-labels-are-a-path-to-sustainable-produce-packaging/

 Fruit stickers are annoying and bad for the environment. So why did an Australian ban come unstuck?
Website:https://www.theguardian.com/environment/2025/jun/29/fruit-stickers-are-annoying-and-bad-for-the-environment-so-why-did-an-australian-ban-come-unstuck

 謝明珊（2025）。吃蘋果還要摳貼紙好煩？ 民眾支持但澳洲水果貼紙禁令仍卡關。國家地理。取自 https://www.natgeomedia.com/science/article/content-18337.html

 徽徽（2018）。水果上的標籤貼紙有玄機！你能解讀嗎？地球圖輯隊。取自 https://dq.yam.com/post/9428