撰文/張貽翔；圖片／慈濟基金會提供

「大哉教育益群生，行善人間致祥和」，這是2020年歲末祝福初始，上人送給大家的祝福。回顧自2020年初至今，新冠肺炎疫情持續延燒，確診人數不斷攀升，甚至病毒株變異，是全球最嚴峻的挑戰。除此之外，氣候變遷造成四大不調，世界各地災難頻傳，警惕著世人：眾生共業啊！

「消弭災疫唯一的靈方妙藥，就是齋戒茹素行善念」，上人把握每一次與大眾說話的因緣，極力呼籲：「非素不可，非說不可，非推不可」。

世界各地只要有慈濟人的地方，無不以師志為己志，力行推素，高雄當然也是不落人後，雖然「勸善容易勸素難」，但是對慈濟人而言，「有心就不難」。不論是社區或是功能團隊，無不想方設法來誘引大眾轉葷為素、轉迷為悟。

其中，教聯會、大愛媽媽、親子班、慈少班、慈青等教育團隊，無不卯足全力推素。雖然年初因疫情停課，但是「愛」不間斷，結合現代科技，在群組線上互動推素，分享蔬食料理，更在八月份疫情較緩和時，現場教學，讓大家不再「望梅止渴，畫餅充飢」，而是看得到也吃得到，影響更多人轉葷為素。

各個和氣也為了推廣素食，絞盡腦汁，其中五甲過埤里的長者關懷據點，平時設計各種不同課程，也安排素食料理課程，讓長輩學習烹飪素食，還可以照顧家人健康。為了鼓勵長輩落實生活，特別舉辦了第一屆「金鏟獎」，將長者分為八組，俗語說：「輸人毋輸陣，輸陣歹看面」，大家無不努力在家練習煮食，讓家人及鄰居品嚐，分享廚藝。

有一位阿嬤滷豆干，香氣四溢，孫女聞香下樓，問阿嬤：可不可以吃？阿嬤說：不可以，這是要請幸福學堂的客人吃的，改天再煮給妳吃。大家聽了哈哈大笑，上人關心煮給孫女吃了嗎？「有，煮給她吃了」，再次笑聲滿堂，多麼溫馨的畫面啊！長輩們發願要多煮素食與大家分享，更發願捐款行善助人，甚至因此投入志工的行列。

屆齡八十歲的歐爸，原本只是關懷據點的長者之一，現在承擔人文真善美照相，1月8日受證為慈誠。上人鼓勵他：五十年寄放在師父這兒，現在剩下三十歲，你還很年輕，三十而立，正開始要做事。

歐爸自從參加培訓之後開始茹素，孝順的女兒看到父親如此付出，感到非常歡喜；女兒覺得爸爸犧牲吃美食，也犧牲遊玩，但是看到爸爸如此歡喜，一切都值得。

上人輕輕的詢問女兒：「是犧牲？還是收穫？幸福？」

女兒堅定地說：「身為慈濟人的家屬，深感榮幸。感恩慈濟這個大環境可以給父母心靈的寄託、生活的方向。」女兒繼續敘說著弟弟車禍往生的因緣，母親開始茹素，至今已二十年；早期素食不方便，為了尋找素食餐飲店，爸爸總覺得麻煩；現在爸爸接觸慈濟之後，知道茹素可以救地球，因而改變無肉不歡的飲食習慣。

行善、茹素，是犧牲？是收穫？是幸福？雖然女兒沒有正面回答，卻早已不言而喻……

上人語重心長地叮嚀大眾，這一波疫情大家要有警覺，是大哉教育；也要感恩台灣平安，平安來自共善業共善緣。常說：「富人的一餐飯，窮人的半年糧」，上人教導大家要從「教育」轉「食欲」，人類的口欲與眾生結成了一條鍊子，為了口欲而殺生造業。畜牧業為了滿足美味的需求，以不健康方式飼養，而每一個生命都有自覺，當人一靠近，就知道要被抓、非死不可，所以牠會怕、會逃、會哀號，怨氣很強，殺了牠就是幽靈一條，等待機會反撲。

上人手拿著印有每一秒、每一天、每一年動物被宰殺的數量，這是聯合國農糧署所統計，不含海洋及飛禽類，每天超過兩億多的生靈喪失生命，阿板師姊生動的插畫，畫出人類的口欲，五臟六腑成了眾生的墳墓。上人期許眾人與大地共和平，不只救地球、救生命，最重要的是救慧命，生生世世的慧命。