文．蔣淑鈴（新竹）

同事常問我，台南有什麼特色小吃？我總是一臉茫然，因為全沒吃過。相信嗎？這可是土生土長的台南人說的！也許有人會覺得可惜，但對我來說，能煮飯給爸媽吃，才是我人生中最美好的事。

當養成在家煮食的習慣後，最讓我懷念的台南味道，就是「蔣家」食堂的美味；而最熟悉的街道，則是娘家附近的量販店與菜市場。(攝影：蕭耀華)

姊姊們陸續出嫁後，我就是媽媽的好幫手；因為這段期間的磨練，讓我從小助手逐漸成了掌廚人。養成在家煮食習慣後，最熟悉的台南味就是「蔣家」食堂，最熟悉的街道，是娘家附近的量販店與菜市場。

家常菜或許不如高檔的山珍海味，但那樸實的味道也絕非山珍海味可比擬。這是負擔嗎？不，這是一分甜蜜的承擔──承擔著彼此的愛與祝福。

簡單的家常菜，盛裝的不是奢華，而是滿滿的愛與牽掛；這不是負擔，而是每日最真實、最溫柔的甜蜜承擔。(攝影：彭慧美)

回台南的日子，總是來匆匆，去也匆匆。感恩同學邀約共進早餐的因緣，讓我得以踏進古城巡禮，來到熱鬧無比的國華街。一路吃吃喝喝，最愛的還是南部特有的菜粽，軟Q的糯米飯搭配特製油膏，最後再灑上一把花生粉，這特有的台南風味粽，吃在嘴裡，甜在心裡，更喚起了昔時記憶。

過往姑姑包粽的畫面，歷歷在前。當時學不來的包粽技巧，竟在嫁人後學會了。這幾年，同事與姊姊來到我家一起包粽，重溫那分熱鬧又溫馨的氛圍。你問我愛吃粽嗎？不，糯米讓人脹氣，但我就愛這分記憶與回憶，還有大夥聚餐的歡樂。

糯米香中，有著家的記憶與親情的延續。從學不來到學會包粽，不只是手藝的傳承，更是一場情感的串聯。(攝影：楊斌峰)

漫步在府城，有分寧靜的踏實感。這是我成長的地方，卻從未慢慢地體會。穿梭於街口巷弄，感受府城特有的小巷風光，處處都有「柳暗花明又一村」的驚喜。樸實的紅磚，道盡了歲月的痕跡，也訴說著當年繁華的景象。

最後一站來到文學館，這裡曾是台南市政府的前身。坐在戶外喝杯咖啡，享受慢遊人生；雨過天晴的暖陽下，我們輕啜咖啡，聊著人生百態，聊著彼此現況。很珍惜也很感恩，時光彷彿稍作停頓，停頓在此刻美好的事物上。

（2025年2月2日完稿）