綜合整理/胡素貞；製圖/編輯組

隨著愈來愈多人提倡保護環境、保護生命，很多品牌開始研究真皮的替代品。其中，植物皮革不含任何動物成分，沒有動物測試等過程，也可轉為土壤肥料或生物氣體。相較於使用塑膠材質與化學聚合物的人工皮革(Faux Leather)，純素皮革（Vegan Leather）絕對是人道及環保的最佳選擇。

目前，有多家公司都在研發植物皮革，例如：二〇一三年成立，總公司設在美國舊金山的MycoWorks，專注於「菇菌皮革」的研發；總部在英國倫敦的Ananas Anam，由西班牙紡織設計師Carmen Hijosa 研發用菠蘿葉製成植物皮革Piñatex™。而二〇一六年，義大利建築師Gianpiero Tessitore成立Vegea，則採用釀酒剩下的廢料製成「紅酒皮革」。

純素皮革，是指皮革的原料萃取自天然植物。近年來，植物皮革使用的天然材料呈現多樣化，在菠蘿葉、香蕉莖、橙皮、蘋果、蘑菇及茶葉原料皮革相繼出現後，最近更多了一種突破性的物料問世，那就是以「仙人掌」製成的純素皮革。

這是由兩名墨西哥男子──曾在汽車業參與和皮革相關工作的貝拉爾德（Adrián López Velarde）、曾涉足時尚界皮革領域的卡薩雷茲（Marte Cázarez），他們有志一同，希望減少傳統皮革對環境造成的衝擊，於是離開原本的工作而創辦Adriano Di Marti。在耗時兩年的研究和開發後，發現仙人掌具有成為人造皮革的潛質，終於在二〇一九年七月研發出百分之百由仙人掌製成的人造皮革，並於二〇一九年十月在義大利Lineapelle國際皮革博覽會(International Leather Fair )成功展示此一有機純素皮革。

仙人掌在沙漠成長，因此他們將此皮材命名為Desserto(沙漠)。之所以選擇仙人掌作為原料，是因為牛皮需飼養牛隻，而養牛要用大量的水，對環境會產生莫大壓力。反觀仙人掌具堅強的韌性，在惡劣的環境中，只需少許水分就能生長，它是墨西哥的代表性植物，且遍地都是。

Desserto團隊種植的仙人掌並未設置灌溉系統，而是讓它們在完全自然的環境下，依靠自然雨水和土地的礦物質健康成長，且未使用農藥和除蟲劑，完全順應仙人掌的自然生長週期，每六到八個月挑選、採收成熟的仙人掌葉， 剪下清洗絞碎後，在陽光下乾燥三天(無需使用額外的設備或機器)；再混合無毒的化學材料，將仙人掌的植物性蛋白質固化，即可創造出多種顏色、厚度、質感的全素皮革。而剩餘的有機仙人掌材料，本身就是可食用的健康食材，可被銷售到全國的食品產業，可說是完全利用不浪費！

仙人掌皮革具有透氣性，外觀和面料手感與真皮十分相似，可使用長達十年之久，可生物分解，對環境十分友善。

更令人開心的是任何傳統皮革產品，都可以改用Desserto來生產；衣、鞋、包款配件和汽車內裝的皮革，也可以依據所需皮革紋理、顏色、厚度和柔軟度進行客製，售價與動物真皮差不多，卻能將環保、護生的概念，全面落實於日常生活。

Desserto更獲獎無數(註)，相信國際的認可將會是鼓勵人們把環保皮革推進生活中的重要推手之一。

Desserto獲獎：
1.二〇二〇年路易威登創新獎(LVMH)第二名
2.德國綠色產品（Green Product Award）材料類別獎
3.蒙特卡洛時裝周（MCFW）可持續發展獎
4.澳大利亞國際優秀設計金獎
5.新材料資料庫(Material ConneXion)認可的卓越材料。

本文提及生產「純素皮革」的公司網站：
https://desserto.com.mx/
https://www.mycoworks.com
https://www.ananas-anam.com
https://www.vegeacompany.com