撰稿人：鍾馨惠；潤稿：黃芳文
日期：2020年11月1日

你是否曾想過拯救地球，當個超級英雄？他們都說這是一個不切實際的夢，一個平凡渺小的你，到底怎麽能拯救這偌大的地球呢？但是，誰說微薄的力量就不能改變呢？

每個早晨睜開眼後，你是否思考過自己是為了生存而活著，或是為自己的夢想奮鬥而努力著？法國文學家托馬斯•布朗說：「你無法延長生命的長度，卻可以把握它的寬度；無法預知生命的外延，卻可以豐富它的內涵；無法把握生命的量，卻可以提升它的質。」因此，每天布下的善種子，潛移默化中將豐盈我們的生命。

在地球南端的澳洲東部，有一群堅持著自己信念的大學生，每年都會為了延續自己的夢想，傳播善種子，在校園提供一週的免費午餐。這群充滿活力的年輕人叫墨爾本慈青，而他們所堅持的夢想是推廣素食，讓更多的年輕人看見茹素的好處及樂趣。

或許很多人覺得茹素並不是一件多偉大的生活習慣，但設想每一盤在餐桌上的葷食，都是由失去生命的動物，及製造溫室氣體的代價而換來的。反之，若是素食就沒有動物的哀嚎聲，也會減少二氧化碳排放量，這就是茹素可以帶來改變世界的大力量。

正因爲澳洲葷素飲食習慣比例懸殊，2012年墨爾本慈青決定在校園內發起茹素一週的活動，從校園內開始傳播善種子，堅信著多一餐的素食，都是少一條無辜生命的消逝。每年適逢吉祥月，慈青們就會開始在大學校園舉辦齋戒週說明會，依照趨勢設計呈現方式，讓大學生可以更有共鳴，更容易了解慈青所要傳達的訊息。並透過戲劇表演或是刺激的趣味問答環節，讓大學生們在輕鬆的氛圍下認識素食。

而在說明會的一週後，齋戒週正式在各大學內舉行。墨爾本慈濟聯絡處的師姑師伯是每場齋戒週的幕後大功臣，從設計菜單、準備便當到載送便當，都因為有師姑師伯的支持及援助才能完成。

隨著時間的飛逝，這項活動也因為熱忱及堅持一代一代傳下去，今年（2020年）也不例外，這群熱血青年在七月份開始籌備齋戒週活動。正當慈青們都興致勃勃的討論今年的主題時，新冠狀肺炎悄悄地潛入墨爾本，無聲無息的引起人們的恐慌。

隨著疫情大幅惡化，墨爾本全城進入災難狀態，並於八月二日宣布實施第四階段封城禁令。這突如其來的消息，讓整個慈青團隊陷入混亂。眼看疫情惡化，大學關閉並轉換為線上學習，慈青們開始猶豫是否該取消這次的齋戒週？如果照原定計畫進行，派送便當會是一個大挑戰。

但籌備了許久的活動，這時臨時放棄，幾個月的心血就會化為烏有。經過一陣兵荒馬亂，幾番臨時會議討論後，慈青們決定如常舉行齋戒週，但活動規劃必須重新調整。

因為疫情限制活動範圍僅限於自己的住家，因此，慈青們決定嘗試首次「齋戒週雲端說明會」，運用科技把大學生們連結在一起。慈青把闖關遊戲的題材融入說明會，讓參與者分組進行五個回合的遊戲，而內容當然少不了茹素及環保議題，透過遊戲更了解環保意識！

圖：線上說明會截圖。

原本計畫派送便當因居家避疫而無法進行，取而代之的是「蔬食廚神當道」 （Veggie MasterChef）競賽活動。進行方式為參與者會收到一個「神秘蔬菜包裹」，並根據策劃團隊布達當天烹飪料理所需的三樣食材，盡情發揮創意，變出獨特又美味的蔬食料理，然後把成品分享到社交媒體上，推廣素食給家人及朋友。不僅如此，慈青也特別設計了網路創作空間—Padlet，讓參與者以部落客的方式紀錄每天準備的料理。（歡迎到 https://padlet.com/debbieleebhdl/h3jl6ijasfrjnlkj 點擊查看參與者的作品！）

(左) 神秘蔬菜包裹，（右）食材公布文。

圖：齋戒週部落客頁面。

「蔬食廚神當道」挑戰活動持續五天，慈青們希望藉此機會鼓勵參加者能堅持茹素一週，並且發現自己動手料理的樂趣，特地準備了四個獎項，分別為全勤獎、創意料理獎、營養均衡獎及精緻料理獎。全勤獎是為了獎勵一週三餐都茹素，並把料理照片上傳至社交媒體的參與者；創意料理獎考驗參與者的創意，運用普通的食材料理出特別的蔬食餐點。每一位得獎者都會獲取一張素食餐廳優惠券，藉以支持在疫情期間生意受挫的當地餐廳。

圖：廚神當道得獎名單。

慈青們舉辦齋戒週的初心從未變過，只是生活在時代和環境的變遷中，必須學習跟上腳步，用別出心裁的方式傳達恆持熱衷的理念。雖然齋戒週只是一年裡短短的五天，但帶給參與者的感受和影響卻可能是一輩子的，至少愛護眾生的善種子已經種下了。

每年參與者發自內心的感想及感謝，都是一股讓慈青團隊持續推動茹素的動力！

參與者感言：

“這次的一週無間斷的素食體驗的卻比之前的感受更深刻。我很享受在這五天內能夠體驗茹素，並且同時嘗試不同的食譜和稀有蔬菜。“ -- Sylvia Eng

“這五天的挑戰，我不僅僅嘗試全蔬食，也挑戰自己完全在家自己下廚。這對平時有外食習慣的我來說是一個不容易的任務，但是我很享受因為這個挑戰而嘗試不同食材！最後，我要感恩慈青的用心！“ -- Melanie Hew

“我想感謝全部社團主委的用心及努力，把這次的齋戒週辦得如此好玩！我每天都帶著期待的心情起床，思考如何料理出美味素食原來那麼有趣！” -- Jye Jing Ng

因為堅持護生與付諸行動力，澳洲慈青在今年的齋戒週活動，拯救了56隻動物，減少了200公斤的二氧化碳排放量。

你今天「素」了嗎？

“It takes nothing away from a human to be kind to an animal.” --- Joaquin Phoenix

(善待動物從不會讓人類失去什麼)